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  • Pilzbestimmung Coriolus versicolor?Datum15.09.2012 09:48
    Thema von Reishifan im Forum Wildpilze

    Moin !!!

    Hinter unserem Stall wächst folgender Pilz. Weiss einer von Euch, was das sein könnte? Sieht eigentlich für mich wie eine Schmetterlingstramete aus.






















    Viele Grüsse,

    Stefan

  • Polyporus umbellatus (PU)-EichhaseDatum13.09.2012 07:31
    Thema von Reishifan im Forum Pilzportraits

    Habe mal verschiedene Beutel in diversen Mischungen (alles unsteril, bisher null Kontis) angesetzt. Am besten gefällt es dem Eichhasen bei mir mit einer 1/3 Mischung aus Holzpellets (vorwiegend Eiche), Buchenbriketts und Eichespänen (+Gips 2% + Kalk 0,5%).

    Dachte schon, zwei der Beutel seien kontaminiert, da sie am Boden so grauschwarze Stellen bekommen haben. Habe dann mal bei Stamets nachgelesen und.....siehe da.....der Eichhase bildet ein grauschwarzes Sklerotium aus, aus dem dann die Fruchtkörper wachsen.
    Stamets hat aber indoor keinen Erfolge mit der Bildung der Sklerotia feiern können und schreibt, dass es bei ihm nur geklappt hat, wenn er alte Reishi und Shii-take Blöcke sterilisiert und dann mit dem Eichhasen beimpft hat. Der hatte vlt. eine "unfähige" Kultur. Vlt. haben wir Glück und unsere bildet tatsächlich ohne grosse Probleme Sklerotien aus.

    Die Beutel, in denen sich ein Sklerotium bildet, kommen nun in absolute Dunkelheit, da Licht schädlich für die Sklerotien sein soll. Ist eigentlich auch logisch. Das Sklerotium wächst unterirdisch.

    Wäre der Knüller, wenn da echt ein paar Knollen wachsen. Bin sehr gespannt, wie sich das entwickelt.

  • TrüffelDatum01.09.2012 10:43
    Thema von Reishifan im Forum Pilzportraits

    Moin !!!

    Weiss jemand von Euch, wie das mit dem Trüffelmycel funktioniert? Könnte man sich rein theoretisch ein Trüffelbäumchen z.B. bei http://deutsche-trueffelbaeume.de/ bestellen (sind hier in Freiburg), davon etwas Mycel von den Wurzeln entnehmen (falls das überhaupt sichtbar ist) und versuchen es auf Petris sauber zu bekommen? Sollte das funktionieren könnte man dann doch Eichen-/Haselnusssetzlinge mit dem Mycel beimpfen, in kalkigen Boden einpflanzen, 4-6 Jahre warten und dann die Kohle für ein paar Kilo Trüffel einkassieren ;-)

    Oder könnte man eine Trüffel kaufen und die ganz stinknormal klonen?

    Bekannte von mir haben gerade einen kleinen Hundewelpen mit 8 Wochen. Habe mich mal schlau gemacht, wie so eine Ausbildung zum Trüffelhund aussieht und das scheint nicht sonderlich schwer zu sein. Gehe heute mal in die Stadt und kaufe Trüffelöl. Dann werde ich dem Viech nach und nach die Trüffel ans Herz legen. Und in 2 Jahren gehen wir dann mal in den Wald ;-)

    Soweit ich weiss, gibt es bisher 2 Trüffelanbauer in D: Einer in Bayern und einer hier in Freiburg. Der Markt ist also noch nicht gesättigt ;-)

  • Thema von Reishifan im Forum Pilzportraits

    Hi !!

    Habe drei 650ml Gläser mit versch. Mischungsverhältnissen angesetzt:

    - 100% Strohpellets: am langsamsten. Glas erst zu 3/4 bewachsen
    - 50% Stroh, 50% Holz: Glas komplett durchwachsen. Werde jetzt versuchen, die Fruchtung einzuleiten (Sauerstoffzuführung)
    - Heute 75% Holz 25% Stroh: vermute, das geht bei mir wieder mal am schnellsten (vlt. sind meine Strohpellets nicht so optimal. Normalerweise gehen die Seitlinge auf Stroh doch am schnellsten, mhhmmm)

    Ausserdem ein 3 Liter Bag mit 14 Tage vergorenem Stroh. Habe heute ca. 30l Stroh mit versch. Sorten bearbeitet. Meine Bude riecht wie eine Jauchegrube ;-)

    Fortsetzung folgt.....

  • Thema von Reishifan im Forum Pilzportraits

    Hi !!

    Roggenkörnerbrut sauber und schnell durchwachsen. Faszinierender Pilz. Selbst auf den Körnern bildet er diese Köpfchen mit den schwarzen Sporen. Der muss was werden. Ist definitiv einer meiner Lieblinge ;-) Wenn er auch noch so interessant schmeckt,wie er aussieht, dann wäre das subbbbaa ;-)

    Heute 150ml Körnerbrut auf insg. 750 ml überkochte Holz-/Strohpellets 50/50 gebracht. Mit den ganzen Sporen und bei dem Verhältnis der Brutmenge mit der Substratmenge müsste das Glas eigentlich in Rekordgeschwindigkeit durchwachsen sein. Mal gespannt...

  • LangzeitkulturenDatum15.08.2012 00:11
    Thema von Reishifan im Forum Labor/Technikecke

    Hi !!

    Habe einen interessanten (leider englischen)Artikel gefunden, der bestätigt, dass das mit dem sterilen Wasser tatsächlich funktoniert. Das beruhigt mich etwas ;-)

    Long-Term

    Viele Grüsse,

    Stefan

  • Thema von Reishifan im Forum Pilzportraits

    Hi !!!

    Der erste/zweite Versuch mit dem ON ist gestartet. Habe ihn nun mal in zwei 500 ml Aldi-Löslicher-Kaffee- Gläsern angesetzt. Zuerst hatte ich ein 250ml-Glas mit überkochten Strohpellets angesetzt. Am Anfang ist er gut eingewachsen, aber dann irgendwie stecken geblieben. Also testhalber mal ein Glas mit reinen Holzpellets angesetzt und siehe da: Da wächst er schön durch. Da das Glas jetzt dann komplett durchwachsen ist, stelle ich es mal für 2 Tage in den Kühlschrank und schaue mal, was passiert ;-)


    Gruss,

    Stefan

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